新加坡博伟教育学院下设三所校区，各校区提供独具特色的优质课程，其中武吉知马校区开办的西餐烹饪管理专业比较优秀，该课程是与英国伦敦城市行业协会合作开。
新加坡大学网介绍，该课程的学生可以在厨房环境中模拟烹饪，从而掌握西餐烹饪的广泛知识与技能。同时，学生还能学到厨房监管方面的相关管理知识。学生顺利完成学业，将获得由英国伦敦城市行业协会（City&Guilds）颁发的西餐烹饪管理大专文凭。
学习范围：西餐烹饪管理理论和职业技能训练。
教学方式：授课和实操。
课程结构：12个单元按照教学大纲进行。
考试方式：课程中要求完成的考核：技能考核。
期末考核：根据英国伦敦城市行业协会评估标准要求评估实践作业和考试。